citurna casual food

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ROLLITOS DE LOMO SALTADO   9,00€

Rollitos de solomillo de ternera salteado, acompañado de salsa Huancaína. (2 UDS.)

TARTAR DE ATÚN ROJO   12,50€

Servido con crema de aguacate y masago.

 

CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO Y TRUFA   7,00€

 
 

 

ENTRANTES

tataki de atún ROJO12,50€

Acompañado de salsa de ron canario con coco y batata crujiente

stracciatella di burrata8,50€

Con tomates cherry asados, berenjenas Sott'ollio, croutons y aceite de albahaca.

langostinos salteados7,50€

Con mantequilla de hierbas y dashi.

pollo frito coreano7,50€

Con picante coreano o miel-mantequilla, cebolleta y sésamo.

buñuelos de pulpo (3 uds.)6,00€

con algas, mayonesa de tonkatsu y copos de bonito ahumado

papas trufadas5,50€

Papas con salsa de queso Taleggio DOP y trufa.

arepa quesuda4,50€

Maíz, queso ahumado majorero y piperrada.

empanadas colombianas (2 uds.)3,50€

Empanadas fritas de maíz rellenas de carne o de guiso vegano de cacahuete y papas.

taquito3,50€

Con langostinos enchilados, salsa chipotle, cebolla, col roja, aguacate y cilantro.

TODO NUESTRO PESCADO CRUDO HA SIDO PREVIAMENTE CONGELADO, CUMPLIENDO CON LA NORMATIVA VIGENTE.

PRINCIPALES

LOMO ALTO BLACK ANGUS16,50€

Lomo alto a la plancha, servido con verduras salteadas en mantequilla XO.

chowder caribeño15,00€

Guiso cremoso de mariscos, servido con arroz de coco frito.

costilla char siu11,50€

Costillas de cerdo BBQ estilo chino con cosas crujientes y arroz jazmín.

pollo street corn8,50€

Suprema de pollo campero al limón, maíz en texturas, queso y togarashi.

chaufa8,50€

Arroz frito con cerdo estilo chino, pollo, tortilla de langostinos, verduras, salsa nikkei y cebolleta.

hamburguesa10,50€

170 grs. de ternera 100%, chutney de tomate, bacon, queso Monterrey Jack, mayonesa de trufa y rúcula. servida con papas fritas

sandwich10,00€

Pan Brioche, costilla de vaca ahumada, mayonesa de chipotle, coleslaw y queso Monterrey Jack. servido con papas fritas.

veggie burger12,00€

Pan Brioche, Beyond Burger, alioli de pimientos asados, cebolla caramelizada, tomate, rúcula y queso Monterrey Jack. servida con papas fritas.

GUARNICIONES

papas fritas2,50€

batata frita3,50€

arroz Jazmín2,50€

servicio de pan1,50€

POSTRES

TARTA DE QUESO4,50€

BROWNIE6,00€

Servido con helado de cacahuete, cerezas confitadas y caramelo de miso.

Cremoso de plátano6,50€

Con sirope de arce, almendras y bacon tostados.